โปรตีนเวย์(Whey Protein) จำเป็นจริงเหรอ
ก่อนอื่นต้องกล่าวสวัสดีทักทายแบบไทยกันก่อนนะครับ ผมตื่นเต้นมากที่ได้มีโอกาสดีๆมาเขียนบทความซึ่งเป็นครั้งแรกในชีวิต หากผิดพลาดประการใดก็ขออภัยมานะที่นี้ด้วยครับ มาเข้าเรื่องกันเลยดีกว่าครับ สำหรับหนุ่มไทยอย่างเราๆสมัยนิ้มันช่างเหนื่อยยากจริงๆใช่มั้ยครับ ไหนจะต้องยุ่งกับการทำงานหัวปั่นทั้งวัน ออกเดทกับสาวๆ แฮงค์เอาต์กับเพื่อน ยังต้องหาเวลามาเข้าฟิตเนสเพื่อรักษาสุขภาพให้ตัวเองดูดี จะปล่อยให้อ้วนลงพุงนั้นคงไม่มีสาวไหนมามอง ไม่งั้นไอ้หนุ่มเกาหลี ญี่ปุ่น หน้าขาวปากแดง คงแย่งไปหมด
ดังนั้นเทรนด์การออกกำลังกายเข้าฟิตเนสจึงมาแรงสำหรับหนุ่มเมือง หลายคนที่เพิ่งเริ่มออกกำลังกายเพื่อสร้างกล้ามเนื้อให้สมส่วน อกผาย ไหล่ผึ่ง มี six packs ไว้อวดสาวๆ หรือหลายคนที่เล่นมานานแล้วแต่ยังไม่เห็นผลอาจใจร้อน และร้อนใจต้องการมีมัดกล้ามโชว์สาว จึงหันมาสนใจตัวช่วย อย่างอาหารเสริม ซึ่งตัวเทพที่ได้ยินบ่อยๆ คือโปรตีนเวย์ (Whey Protein) ซึ่งถือว่าเป็นโคตรเทพสำหรับเล่นกล้าม ดังนั้น เรามาทำความรู้จักกับเจ้าโปรตีนเวย์นี้ก่อนดีกว่า
โปรตีนเวย์ คืออะไร
เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งซึ่งสกัดมาจากนมวัว โดยเจ้าโปรตีนเวย์นี้จะแยกตัวออกมาจากกระบวนการทำน้ำนมให้เป็นชีสซึ่งถือเป็นโปรตีนขั้นเทพสำหรับสร้างกล้ามเนื้อ โปรตีนเวย์เป็นแหล่งของ BCAA(Branched-Chain Amino Acid) และแอล-กลูตามีน (L-Glutamine) มากกว่าโปรตีนชนิดอื่นๆ BCAA ซึ่งเป็นกรดอะมิโนสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และรักษาความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ และยังช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยโดยการไปเพิ่มระดับของฮอร์โมนที่ไปยับยั้งความอยากอาหารด้วย ซ้ำยังช่วยให้ออกกำลังกายได้มากขึ้นและนานขึ้น เนื่องจากเป็นแหล่งพลังงานให้แก่ร่างกายโดยเฉพาะในระหว่างการออกกำลังอย่างหนัก ทำให้ลดการอ่อนล้าของกล้ามเนื้อได้ และด้วยลักษณะพิเศษของโปรตีนเวย์ที่สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้รวดเร็วภายใน 1 ชั่วโมง เมื่อเปรียบเทียบกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ซึ่งใช้เวลา ประมาณ 3-4 ชั่วโมง จึงทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสริมกล้ามเนื้อขณะที่ยังมีการขยายตัวอยู่หลังจากเล่นเวต นอกจากนี้โปรตีนเวย์ยังมีไขมันน้อยมากๆในปริมาณที่เท่ากันเมื่อเทียบกับโปรตีนจากนม เนื้อหมู ไก่ ปลา อาหารตระกูลไข่ ซึ่งจะได้ไขมันจากสัตว์ติดมาด้วย เปรียบเทียบง่ายๆ โปรตีนเวย์ชนิดไอโซเลต 1 serving(2 scoops) หรือประมาณ 32 กรัม จะให้โปรตีนประมาณ 27 กรัม ขณะที่นมวัว 250 มิลลิลิตรให้โปรตีนเพียง 7-8 กรัมเท่านั้น
ชนิดของโปรตีนเวย์
โปรตีนเวย์ (Whey Protein) มี 2 ชนิดคือ
- โปรตีนเวย์ชนิดไอโซเลต ( Whey Protein Isolate)
- โปรตีนเวย์ชนิดคอนเซนเตรท (Whey Protein Concentrate)
| โปรตีน | ไขมันและน้ำตาลนม | BCAA | |
| Whey Protein Isolate | 90-97% | < 1% | ~ 26% |
| Whey Protein Concentrate | 25-89% | 4-8% | < 26% |
เห็นตารางแล้วอย่าเพิ่งปวดหัวนะครับ ง่ายๆก็คือโปรตีนสองชนิดนี้มีขั้นตอนกระบวนการผลิตที่ต่างกัน โดยชนิดไอโซเลตมีขั้นตอนที่ซับซ้อนมากกว่า ซึ่งเราจะเห็นว่า ชนิดไอโซเลตจะมีคุณภาพดีกว่าอีกด้วย แต่ก็นั่นละครับของถูกและดีหายากครับ ดังนั้น โปรตีนเวย์ชนิดไอโซเลตจะมีราคาที่แพงกว่าด้วย แต่ถ้าหากอยากหารับประทาน ผมแนะนำชนิดไอโซเลตครับ เพราะคุ้มกว่าในระยะยาวซึ่งหากสนใจก็สามารถสอบถามได้ตามร้านขายยาตามห้างใหญ่ๆได้ ราคาก็ประมาณ 2000 บาท/ 1000 กรัม แล้วแต่ยี่ห้อครับ
เจ๋งเลย คุณสมบัติดีอย่างนี้ รีบไปหามากินดีกว่า
อย่าเพิ่งทำเป็นวัยรุ่นใจร้อนไป ไอ้โปรตีนเวย์เนี่ยโดยมากนักกีฬาเค้ากินกันเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ (Skeleton Muscle) ความอึด (Stamina) และความแข็งแรง (Strength) ไม่เฉพาะนักเพาะกายเท่านั้น แต่สำหรับเราปุถุชนคนทั่วไปที่ต้องการแค่ให้มีกล้ามแต่พองามเหมือนนายแบบ ผมบอกได้เลยว่า ไม่จำเป็น ขอเพียงแค่รับประทานอาหารให้ถูกต้อง กินนม ไข่ เนื้อไก่ ปลา พักผ่อนให้เพียงพอ ออกกำลังกายอย่างถูกต้องและสม่ำเสมอ เท่านี้ก็พอ ซักประมาณ 6 เดือนก็จะเห็นผลครับ หากพิจารณาอาหารธรรมชาติด้วยกัน ไข่ ให้โปรตีนมากที่สุด และย่อยง่ายที่สุด คือให้โปรตีนถึง 94 เปอร์เซ็นต์ รองลงมาก็คือปลา ซึ่งให้โปรตีน 80 เปอร์เซนต์ ส่วนสัตว์ประเภทหมู และไก่ ให้ 67 เปอร์เซ็นต์ ขอเน้นให้ทานเฉพาะไข่ขาวนะครับ ไข่แดงห้ามเกินวันละ 2 ฟอง ส่วนที่เหลือให้คุณแม่ไปทำอาหารก็ได้ แต่ถ้าหากอยากจะลองกินโปรตีนเวย์ดูและไม่มีปัญหาเรื่องเงินก็ตามอัธยาศัยครับ อย่างไรก็ตาม แม้การกินเวย์จะช่วยสร้างกล้ามเนื้อเร็วกว่า แต่จากประสบการณ์ตรงของผมเอง เห็นว่าไม่มีความจำเป็น ขอให้เราสนุกกับการออกกำลังกาย ตั้งใจจริง มีความเคร่งครัด และระเบียบวินัยก็จะประสบความสำเร็จได้ เก็บเงินไว้เลี้ยงสาวดีกว่าเป็นไหนๆ
ถ้าจะทานแล้วจะต้องทานอย่างไร แล้วมีผลข้างเคียงอะไรมั้ย
การกินเวย์นั้นมีความเห็นหลากหลาย บางคนให้กินก่อนออกกำลังกาย บางคนให้กินหลังออกกำลังกาย แต่จากการสอบถามผู้รู้และค้นคว้าโดยส่วนตัว จะบอกว่าให้กินภายใน 1 ชั่วโมงหลังการออกกำลังกายเพราะเป็นช่วงที่กล้ามเนื้อยังขยายตัวอยู่จากการออกกำลังกาย และเวย์ก็จะซึมเข้าไปเสริมกล้ามเนื้อได้ทันที สำหรับหนุ่มๆที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมในแต่ละวันคือโปรตีน 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม (นักเพาะกายประมาณ 150 กรัม/วัน) ดังนั้น ปริมาณการรับประทานเวย์ให้ทานวันละ 1-2 serving ตามข้างขวดบอกไว้ก็พอ ซึ่งจะได้โปรตีนประมาณ 27 กรัม/ 1 serving แล้วที่เหลือเราก็จะได้โปรตีนจากอาหารมื้อหลักครับ สำหรับผลข้างเคียงนั้น ไม่มีผลโดยตรง อย่างไรก็ตาม เนื่องจากในมื้ออาหารหลักเราก็จะได้รับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ไข่ และนม อยู่แล้วดังนั้นหากร่างกายเราได้รับปริมาณโปรตีนที่เพียงพอจากมื้อหลักแล้ว ไม่แนะนำให้กินโปรตีนใดๆ รวมในแต่ละวันมากเกินจำเป็นนะครับ เพราะมันจะทำให้ตับให้ไตคุณทำงานหนักป่าวๆ บางทีแทนที่จะดี กลับกลายเป็นเสีย แล้วจะหาว่าหล่อไม่เตือน
ข้อแนะนำ
เห็นคุณสมบัติของโปรตีนเวย์แล้วอย่าคิดที่จะทานแทนมื้อหลักนะครับเพราะว่าร่างกายของเรายังต้องการสารอาหาร และวิตามินชนิดอื่นๆจากผักและผลไม้เพื่อช่วยในการทำงานด้วยนะครับ นอกจากนี้ การพักผ่อนก็เป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้การออกกำลังกาย โดยควรจะนอนอย่างน้อย วันละ 7-8 ชั่วโมง เพราะช่วงเวลานอนเป็นเวลาซ่อมแซมร่างกายหลังจากการไปออกกำลังกายอย่างหนัก หากพักผ่อนน้อยกล้ามไม่โตนะครับ อีกอย่างสิ่งสำคัญไม่แพ้อาหารการกิน ก็คือคุณต้องมีความตั้งใจจริงที่จะออกกำลังกาย คิดไว้ในใจ ต้องหล่อ ต้องหล่อ รับรองสาวตรึมครับ จะเป็นกำลังใจให้
สุดท้ายนี้ หากมีข้อติ ชม หรือปรับปรุงอย่างไร ยินดีน้อมรับเป็นอย่างยิ่งครับ และหากมีข้อสงสัยสามารถทิ้ง comment ไว้ได้ผมจะหาคำตอบมาให้โดยเร็วครับ
เป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับคนที่มีทุนทรัพย์หน่อย
แต่ถ้าเรากินอาหารดี พักผ่อนดี ออกกำลังกายดี
ก็น่าจะให้ผลใกล้เคียงนะ
เขียนได้ดีครับ ^^
นมผงดัดแปลงสำหรับเด็กชนิดที่ใส่โปรตีนเวย์กับชนิดที่ไม่ได้ใส่ มีข้อดีข้อเสียแตกต่างกันอย่างไร
สำหรับเด็ํกเนี่ยนะครับ… โห
จะให้ลูกเล่นกล้ามตั้งกะเด็กเลยเหรอครับ ตามชาติร่างกายเด็กมัน ซ้อม สร้าง พัฒนาตัวเองได้รวดเร็ว และดีเยี่ยมที่สุดอยู่แล้ว แค่อาหารหลัก 5 หมู่ ก็สุดยอดแล้วนะครับ
แต่ผมว่ารอคุณ เติ้ง…. เสี่ยวไผ ? มาตอบอีกทีดีกว่านะครับ
ได้ยินคำถามถึงกับงงไปชั่วขณะ แต่ก็พยายามหาคำตอบมาให้นะครับ นมผงดัดแปลงสำหรับเด็กที่ใส่โปรตีนเวย์ก็เพื่อที่จะเสริมให้มีคุณค่าเพิ่มมากขึ้นเหมาะกับเด็กโตเพราะเมื่อเด็กโตขึ้น โปรตีนในนมแม่อาจจะไม่พอ แต่สำหรับทารกแรกเกิดนมแม่ดีที่สุดเพราะ นมแม่โดยธรรมชาติจะมีโปรตีนและเคซีนที่มีขนาดเล็กว่าในน้ำนมวัวซึ่งเหมาะกับมนุษย์ ทำให้ย่อยง่ายและเด็กไม่ท้องอืด แต่จะหิวบ่อยกว่าเด็กที่กินนมผงแต่ก็ทำให้แม่ลูกผูกพันกันมากยิ่งขึ้น เมื่อเด็กเจริญเติบโตมากขึ้นและต้องการโปรตีนมากขึ้น อาหารเสริมจึงจำเป็น ข้อดีของนมผงดัดแปลงที่เสริมเวย์ คือให้โปรตีนเสริมเพิ่มเติมจากน้ำนมแม่ซึ่งมีโปรตีนน้อยกว่า เพราะเมื่อร่างกายของเด็กเติบโตต้องการโปรตีนมากขึ้น แต่ข้อเสียก็คือว่าหากเด็กได้รับปริมาณเกินพอดี ไตที่ทำหน้าที่ขับของเสียก็จะทำงานหนักซึ่งไตของเด็กก็ยังทำงานได้ไม่เด็มที่อยู่แล้ว ก็อาจส่งผลเสียต่อเด็กได้ ส่วนนมผงที่ไม่ใส่ก็เหมือนกันกับนมวัวผงเมื่อละลายน้ำก็จะมีคุณสมบัติคล้ายกับนมวัว ไขมันจะสูงกว่า ซึ่งเหมาะกับเด็กโตมากกว่าครับ และราคาถูกว่า
ทั้งนี้เนื่องจากผมไม่ใช่ผู้เชียวชาญด้านนี้ผมขอแนะนำคุณ aew น่าจะปรึกษากับกุมารแพทย์ดีกว่านะครับ เด็กแต่ละวัยต้องการสารอาหารต่างกัน
อืม……
คำตอบคุณ เติ้ง… เสี่ยวไผ ? เนี่ยทำเอาผมถึงรสพระธรรม(ชาติ) ไปเลย
ผมต้องการอยากได้ยาตัวนี้ไปลองทานดู
ช่วยรบกวนบอกหน่อยว่าจะหาซื้อได้ที่ไหนหรืไม่ก็ช่วยรบกวนส่งมา mail ของผมด้วยคับขอเบอร์โทรด้วยก็ดีคับ ขอบคุณคับ
นี่ mail ของผมคับ
vid_rut@hotmail.com
หรือจะรอฟังทางคุณ เติ้ง… เสี่ยวไผ? จำของบทความนี้มาตอบอีกทีก็ได้นะครับ เพราะข้อมูลอาจแน่นกว่าผม ^_^
ถึงคุณrut ก่อนอื่นขอบอกก่อนเลยว่าเวย์โปรตีนไม่ใช่ยา มันเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในน้ำนม ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและดูดซึมได้เร็ว คุณrut สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยาตามห้าง เช่น Watson,Boots,GNC หรือตามฟิตเนสเซ็นเตอร์ มีหลายยี่ห้อให้เลือกเช่น Proflex, Musashi, Body ripped และมีหลายรสชาติด้วยเช่นช็อคโกแลต วานิลลา หรือจืด ถ้าคุณrut เป็นสมาชิกฟิตเนส แนะนำให้ลองถามเทรนเนอร์ดู พวกนี้อาจจะหาราคาที่ถูกกว่าท้องตลาดได้ หรือ ลองเข้าไปดูเล่นๆ ตามเว็บข้างล่างนี้ก็ได้ครับ
http://shopping.thaimuscle.net/index.php/cPath/30?osCsid=9c789c2037ee8b368d9bcbcb2597ba4d
มีตารางการกินให้อ้วนไม๊คะ
โปรตีนเวย์ มีกรดอะมิโนชื่อ cystein เป็นสารตั้งต้นในการสร้าง glutathione
เปนโปรตีนที่สำคัญสำหรับเด็ก มีในน้ำนมมารดา
เอาข้อมูลมาจากวิชาโภชนศาสตร์ หลักสูตรของพยาบาล
ถ้ากินแล้วจะช่วยให้ขาวไม๊คะ ว่าจะลองทานดู
ผมว่าน่าจะต้องดุเรื่องของความต้องการของร่างกายของเด็กในวัยที่จะให้ด้วยนะครับ เพราะการให้สารอาหารที่ได้ผลดีที่สุดและปลอดภัยที่สุดคือ “การให้อย่างเหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย” นะครับ
โทดนะครับผมเห็นมาหลายคนแล้วเข้าใจผิดกัน whey protein นี่ไม่เทพนะครับ testostorone หรือ anabolic steroid ตัวอื่นถึงเรียกว่าเทพครับ whey = อาหารเสริม ไม่ใช่ยานะครับ
จุดแข็งของ whey คือ fast-absorption หมายความว่าหลังกินจะถูกดูดซึมนำไปใช้ใน 30 นาที
prime time เวลากินคือ ระหว่างและหลัง work out ทันที แต่ใช้ไม่ได้ผลมากหรอกครับเพราะร่างกายคนเราอยู่ใน anabolic mode ได้ไม่นานก็กลับไปสู่ catabolic mode แล้ว
ถ้าจะใช้ supplement หรืออาหารเสริมผมแนะนำ weight gainer ดีกว่า whey นะครับ เพราะยังต้องไงก็ต้อง bulk ก่อนแล้วค่อย cut งั้นไม่ขึ้นหรอกเล่นไปให้ตายเลย
อยากน้ำหนักกล้าม lean mass ขึ้นต้องเน้นที่อาหารหลักครับ กินแบ่ง 6-8 มื้อต่อวันเพื่อ maintain positive nitrogen balance ผมแนะนำเริ่มจาก 50-40-10 (pro-carb-fat) 3,000 calorie diet วันที่ไม่ยก วันที่ยก กิน 30-55-5 (pro-carb-fat) 3,000 calorie diet เหมือนกัน แต่ควรจะไล่ calorie ขึ้น เพื่อ ไล่ให้ metabolism ขึ้นตามจนสามารถกิน calorie เยอะๆได้โดยที่ร่างกายก็เผาผลาญเยอะตามไปด้วย
ตัวผมไม่ใช้อาหารเสริมเลย เน้นแต่อาหารหลัก bench อยู่ 120 โลนะคับ แต่เล่นมาแล้ว 8 ปี
ใครยังมีความเชื่อผิดๆอยู่ว่า whey …. คือทางออก ไม่ใช่นะครับ จะเสียตังหลอกตัวเองไปป่าวๆ แต่ถ้ายังอยากลองกินดูจิง ผมไม่แนะนำของในนี้ ระแวกนี้ หรือ GNC แนะนำสั่งนอก เลย เช่นยี่ห้อ optimum ดีกว่าเยอะ และถูกกว่าไม่รวม shipping ถูกกว่า 3-4 เท่าได้ (GNC ของนอกแต่ rank ต่ำมาก แพงเกินคุณภาพด้วย)
งง กับหลายคำแนะนำอ่ะ ขอชัวร์ๆซักหนึ่งได้ปะ ขอที่อ้างอิงได้ด้วยนะครับ thank
เรื่องชัวร์ ๆ นี่ หายากล่ะครับคุณ top เพราะเวย์ฯเป็นสินค้า ผลงานวิจัยส่วนมากก็เป็นไปในเชิงส่งเสิรมการตลาดซะมากกว่า
ส่วนการแหล่งข้อมูลนี่คงต้องรอคุณ เติ้ง…. เสี่ยวไผ ? ยืนยันให้อีกทีนะครับ ^_^
Trainner แนะนำให้ทานก่อนและหลังเลยครับ นี่จะไม่้มากเกินไปหรือครับ
เรื่องมากน้อยนี่ สรุปกันง่าย ๆ ไม่ได้หรอกครับ คุณอาจเล่นอย่างหนักหน่วง หรืออยู่ในช่วงที่ต้องเพิ่มเป็นพิเศษก็ได้ครับ ครูฝึกถึงได้แนะนำแบบนั้น
วันนึงต้อกินอะไรบ้างคับ ไข่กี่ใบ แบ่งกินยังไงกิทุก 2ชม.ดีไหมคับ
whey protein ที่บอกว่าเทพก็คงเป็นเพราะไม่มีสารใดๆตกค้างในร่างกายครับ และไม่มีผลข้างเคียง
ส่วน testostorone หรือ anabolic steroid พบว่าการใช้ยา steroid จะทำให้เนื้อกระดูกลดลงส่งผลให้ความแข็งแรงของกระดูกลดลงและเกิดกระดูกหักได้ง่าย เนื้อกระดูกจะลดลงอย่างรวดเร็วในช่วง 6-10 เดือนหลังจากเริ่มใช้หลังจากนั้นเนื้อกระดูกก็จะลดลงอย่างช้าๆโดยเฉพาะกระดูกสันหลังและซี่โครง ปริมาณเนื้อกระดูกที่ลดลงขึ้นกับปริมาณและระยะเวลาที่ใช้ยา หลังจากหยุดการใช้ยาความแข็งแรงของกระดูกก็จะดีขึ้นอย่างช้าๆ
นี่ก็คือเหตุผลที่บอกว่า whey protein คืออาหารเสริมเทพตัวจริง 55+
เพิ่งถอย whey concentrate มาครับของ Ultrapro ครับรสวนิลา
แต่ก่อนผมใช้กินโปรตีนเม็ดเอา ไม่ค่อยได้ผลเท่าไหร่เลยเปลี่ยน
ผมจะเล่นเวทครั้งละ ชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง ครับตอนเย็น
ตอนนี้ยังวิ่งไม่ได้ครับ เพราะเพิ่งผ่าเฝือกที่เท้าออก(เอ็นขาดครับ)แต่ปกติจะวิ่งก่อนเล่นเวท 20 นาที
จะกินหลังจากเล่นทันที หมดกระปุกจะมาอธิบายขยายความให้ท่านฟังครับ
Leave your response!
video title
ความเห็นล่าสุด
Directory
Tag Cloud
Fitness six packs กล้ามท้อง กล้ามเนื้อ กล้ามโต การออกกำลังกาย ขาดวิตามิน คนอ้วน ควบคุมน้ำหนัก ควบคุมอาหาร ความอ้วน คุณภาพเซ็ก จูบ มือถือ ยาลดน้ำหนัก รักเธอ ลดความอ้วน ลดน้ำหนัก วิตามิน วิธีเลือกอาหาร สมุนไพร สารอาหาร สาเหตุที่อ้วน สุขภาพผู้ชาย สูตรลดความอ้วน อดอาหาร ออกกำลังกาย อารมณ์เพศ อาหารที่ดี อาหารเสริม อ้วน เครื่องเทศ เคร็ดลับการออกกำลังกาย เคล็ดลับ เซ็ก เซ็กเสื่อม เพศ เพื่อสุขภาพ เลือกซื้อเสื้อผ้า เลือกเสื้อผ้า เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ แต่งตัว แฟชั่นคนอ้วน แฟชั่นคนเจ้าเนื้อ ไร้น้ำตาลRandom Posts
Most Commented